春天真是个让人又爱又恨的季节，春天万物复苏、生机勃勃，上市了很多绿油油的春季限定时蔬，但是春季气候多变，细菌和病毒活跃，很容易引起感冒、咳嗽等症状。春天多补充蛋白质能增强免疫力，而最具性价比的蛋白质食材当属鸡蛋莫属了，来吧，一起进入今天的料理时间——
锅包豆腐01
豆腐+鸡蛋，两种优质食材相结合，互相弥补对方的缺陷，将原有的共同优点强强联手，这不正是“天生良配”!（菜谱来源：
暖暖的味道官微）关键字：鸡蛋
食材：北豆腐、鸡蛋、桂圆干、彩椒、小米椒、淀粉、盐、白醋、生抽、番茄酱、葱蒜
具体制作方法：
1、豆腐切成宽5厘米、0.8厘米的厚片，放入盘子两面拍上薄淀粉备用。
2、取2个鸡蛋打散，锅中倒少量油加热至3成热，豆腐蘸鸡蛋液后下入锅中，大火煎定型，再改小火煎制两面金黄。
3、取一碗加入2克盐、2勺桂圆水、2勺白醋、1勺生抽、2勺清水、1勺番茄酱搅拌均匀。
4、锅中倒入锅包汁，加入蒜末、彩椒粒、小米椒、改成大火慢慢收汁，临出锅前撒入葱花即可装盘。
晒价PK又开始啦！今天进行晒价的是鸡蛋。眼下，四家超市的鸡蛋售价分别为：5.58元/克、5.39元/克、5.58元/克和5.28元/克，请对比好价格再下单哟~
沙县区城区“价比三家”一览表
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