上世纪七十年代初，部队驻四川达县时（现为达州市），我开着一台解放牌型自卸车，俗称翻斗车，到煤矿拉煤送到各连队作生活用煤。驻地周边老乡拿着麻袋站在公路边拦下我的车，要求给他顺便带一两袋煤。这事很简单，装煤不过磅，装满为止。部队与煤矿是按车结算，一车四吨。我就多次顺便给较熟悉的老乡带煤，没有收取煤钱运费这一说。老乡用烟熏腊肉款待我，一次一大碗。我们老家也做腊肉，但没有四川烟熏腊肉好吃。这种腊肉香味中带着一股烟味，就象火烧松树枝那种清香的烟味，特好闻！即使很肥的肉，吃着也不油腻。那时社会风清气正，不管带几袋煤、带多少次
老式解放牌汽车也仅限于吃碗腊肉而已，毫无别的奢望！当然这事不能让连队领导知道，这是违犯群众纪律的。“不拿群众一针一线”是人民军队的光荣传统，写进了《三大纪律八项注意》的歌词中。一碗腊肉显然要比一针一线贵重。
至今还回味着那种烟熏腊肉的味道！